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Pavê dos padres

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Pavê dos padres

INGREDIENTES


1 lata de Leite MOÇA®
1 medida (da lata) de leite
2 ovos
meia colher (sopa) de maisena
5 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
1 pacote de biscoito tipo champanhe (200g)
3 colheres (sopa) de licor de cacau
meio tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC Meio Amargo, picado

 


MODO DE PREPARO


Em uma panela, misture o Leite MOÇA com metade do leite, as gemas peneiradas, a maisena e três colheres (sopa) de Chocolate em Pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso.
Reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte o açúcar, batendo sempre. Misture delicadamente o Creme de Leite e reserve. Umedeça os biscoitos na mistura de licor de cacau com o leite restante. Forre com parte dos biscoitos umedecidos um refratário retangular (20 x 30cm), despeje o creme de chocolate
reservado, o Chocolate Meio Amargo picado, os biscoitos restantes e por último, a cobertura de claras reservada. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, peneire o restante do Chocolate em Pó sobre a superfície.
Rendimento: 20 porções

 

Fonte: Nestle

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