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Mousse de Maracujá

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Mousse de Maracujá

INGREDIENTES


meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
1 lata de Leite MOÇA®
1 medida (da lata) de suco de maracujá concentrado
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar

 


MODO DE PREPARO
Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria. Aqueça em banho-maria até derreter. Reserve.
Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA com o suco de maracujá, meia medida (da lata) de água e a gelatina dissolvida. Junte as claras com o açúcar e misture delicadamente. Coloque em taças individuais.
Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar firme. Decore a mousse com chantilly ou polpa de maracujá e sirva a seguir.
Rendimento: 8 porções


Dicas
Se desejar, substitua o suco de maracujá concentrado pela polpa de seis maracujás.
O suco de maracujá pode ser substituído por suco de caju ou de abacaxi concentrados.

 

Fonte: Nestle

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