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Cookies com Gotas de Chocolate

Por Agenda Guia / Receitas dia em - Sobremesas - views visualisado: 37 vezes

Cookies com Gotas de Chocolate
  • Ingredientes

 

  • 2 1/4  xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2  colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 14  colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 3/4  xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1/4  xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1  colher (chá) de sal
  • 2  colheres (chá) de essência de baunilha
  • 2  unidades de ovo
  • 2  xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas
 
  • SIGA AS INSTRUÇÕES

 

  • Aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180 ºC).
  • Em uma tigela, misture a farinha com o bicarbonato.
  • Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa.
  • Junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem.
  • Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.
  • Junte o chocolate em gotas e misture.
  • Coloque porções de 2 colheres (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos.
  • Leve ao forno por 10 minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda.
  • Tire do forno e deixe descansar por 3 minutos.
  • Com uma espátula, retire os cookies e deixe esfriar.
  • Dica: o açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

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