Ingredientes

2 maçãs
1 chuchu
2 folhas de couve
1 cenoura
1 inhame pequeno
1 pedaço de gengibre
1 punhado de grão germinado
1 punhado de grama de trigo
½ maço de hortelã (ou outra hortaliça de sua preferência)

Modo de preparo

Bater a maçã e o chuchu no liquidificador com o auxílio de um socador (pode ser a própria cenoura), até formar um purê.

Coar o purê em um voil* fino para extrair o suco.

Devolver o suco para o liquidificador e adicionar os outros ingredientes aos poucos. Ao final, coar tudo novamente no voil para extração  do suco.

*Tecido sintético fino, que pode ser usado como coador.