Salada de repolho roxo com maçã verde e uva passa
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INGREDIENTES
½ repolho roxo pequeno, fatiado bem fino
1 maçã verde com casca, cortada em gomos finos
½ xícara (chá) de uva passa preta e branca
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
Suco de 1 limão
4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha grande, misture o repolho com a maçã e as passas. Regue com um pouco do suco de limão e reserve. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o limão e o iogurte. Tempere com sal e pimenta.
Distribua a salada em tigelas individuais e coloque colheradas do molho. Misture e sirva.
