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Benefícios da Batata Doce

Excelente fonte de energia devido aos seus carboidratos saudáveis!

Por Agenda Guia dia em Dicas

Benefícios da Batata Doce

A batata-doce tem uma excelente capacidade para fornecer energia devido aos seus carboidratos saudáveis que não elevem em excesso o nível de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para quem malha frequentemente.

Além disso, quando consumida em pequenas quantidades, também pode ser usada em dietas de emagrecimento pois ajuda a diminuir rapidamente a fome.

Assim sendo, alguns dos principais benefícios da batata doce para a saúde incluem:

 

  1. Facilita o aumento de massa muscular porque fornece a energia necessária para o treino;
  2. Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
  3. Emagrece pois diminuir o apetite;
  4. Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A;
  5. Melhora o funcionamento do intestino, porque é bastante rica em fibras.

Benefícios da Batata Doce

A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce na dieta é cozinhá-la de forma cozida e com casca, devendo-se evitar fritar pois a fritura aumenta a gordura na batata, prejudicando a saúde.

Benefícios da Batata Doce

Estas quantidades são por 100 g de batata-doce e a batata assada foi enrolada num papel alumínio para assar no forno e por isso não foi adicionada gordura.

Saiba mais sobre os benefícios para a musculação

Os benefícios da batata doce para a musculação são fornecer energia para o treino, auxiliar na queima de gordura e no ganho da massa muscular porque libera a glicose no sangue de forma mais lenta.

A batata doce pode ser comida nas refeições principais como almoço e jantar nos dias em que se treina acompanhada de alimentos ricos em proteínas com pouca gordura como carne de frango ou peru, ovo ou ainda peixe. Além disso, é importante incluir sempre na refeição uma salada de legumes variados.

 

Receitas saudáveis com batata doce

Uma boa receita com batata doce é a receita de batata doce com frango porque a combinação desses dois alimentos é balanceada nutricionalmente sendo apenas necessário acrescentar uma salada de legumes para ter uma refeição completa e equilibrada. Além disso, a batata doce também pode ser usada em dietas para perder peso.

1. Batata doce com frango

Benefícios da Batata Doce

Ingredientes

  • 1 filé de frango
  • 2 batatas doces
  • Vinho branco
  • Louro
  • Limão
  • Orégano

Modo de preparo

Temperar o frango com o vinho, louro, limão e orégano. Assar as batatas no forno enroladas em papel de alumínio por 30 minutos. Grelhar o filé de frango. Acompanhar com uma salada de repolho roxo, pimentão, tomate e rúcula, temperando com azeite e vinagre.

2. Chips de batata doce

Benefícios da Batata Doce

Ingredientes

  • 2 unidades médias de batatas doce
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 ramo alecrim
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Cortar a batata, com ou sem casca, em rodelas bem finas e espalhar em uma forma forrada com papel manteiga, de modo que as rodelas fiquem separadas umas das outras. Levar a forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 20 a 60 min ou até as batatas dourarem e ficarem crocantes, adicionando azeite, sal, alecrim e pimenta no final para temperar, ou apenas sal de ervas.

3. Biscoitinhos de Batata Doce

Benefícios da Batata Doce

Ingredientes

  • 2 xícaras de batata ­doce cozida e espremida
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha de trigo branca
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa uniforme que não grude nas mãos. Modelar os biscoitinhos redondos ou na forma de palito e espalhar em uma forma untada, de modo que fiquem separados uns dos outros. Assar em forno médio pré aquecido até ficarem dourados.

4. Pão de queijo com batata-doce

Benefícios da Batata Doce

Ingredientes

  • 100 g de batata-doce cozida
  • 1 ovo
  • 2 colheres (de sopa) de água
  • 1 colher (de sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 100 g de ricota
  • 1 scoop de whey em pó sem sabor
  • 1 xícara de polvilho azedo
  • ½ xícara de polvilho doce

Modo de preparo

Coloque a batata-doce, o ovo, a água, o azeite e a ricota no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Depois, vire numa tigela e junte os restantes ingredientes, mexendo bem. Coloque tudo na geladeira durante cerca de 15 minutos até que a massa fique mais firme.

Faça bolinhas com a massa e coloque numa assadeira pincelada com axeite. Leve ao forno a 160ºC durante 15 minutos ou até ficarem douradas.

 

Confira também Excelentes receitas para te ajudar a emagrecer com saúde no link Abaixo!

Benefícios da Batata Doce

Emagreça de vez com esse guia!

 

 

FONTE:

Tatiana Zanin - Nutricionista

Tua saúde

 

 

 

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